Dos ubicaciones. Un sabor inolvidable de México.
Sobre Nosotros
Fórmula Secreta Familiar
La Vecindad
Nuestros Inicios: Pasión, Sabor y Familia
La historia de La Vecindad es una narrativa de pasión por la auténtica cocina mexicana y un ambiente acogedor que invita a los comensales a sentirse como en casa. Fundada en septiembre de 2016 por Raúl Martínez, originario de Toluca, México, y su esposa, Vanessa Barreat, de Puerto Ordaz, Venezuela. Comenzaron en un puesto de comida en un mercadillo local en Las Vegas, donde solo había 4 trabajadores, incluidos los dueños, y recuerdan que ni siquiera tenían un sistema de punto de venta. Sin herencias y sin dinero, trabajando en empleos de tiempo completo y dedicando los fines de semana al puesto de comida, comenzaron este camino de emprendimiento. Dos años después, gracias al apoyo de la comunidad, lograron abrir su primera ubicación oficial en un centro comercial.
En ese momento era un lugar olvidado, pero el alquiler era muy asequible. El restaurante nació de la idea de compartir la riqueza culinaria y la calidez de la cultura mexicana con la comunidad de Las Vegas.
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La Vecindad
Nuestros Inicios: Pasión, Sabor y Familia
La historia de La Vecindad es una narrativa de pasión por la auténtica cocina mexicana y un ambiente acogedor que invita a los comensales a sentirse como en casa. Fundada en septiembre de 2016 por Raúl Martínez, originario de Toluca, México, y su esposa, Vanessa Barreat, de Puerto Ordaz, Venezuela. Comenzaron en un puesto de comida en un mercadillo local en Las Vegas, donde solo había 4 trabajadores, incluidos los dueños, y recuerdan que ni siquiera tenían un sistema de punto de venta. Sin herencias y sin dinero, trabajando en empleos de tiempo completo y dedicando los fines de semana al puesto de comida, comenzaron este camino de emprendimiento. Dos años después, gracias al apoyo de la comunidad, lograron abrir su primera ubicación oficial en un centro comercial.
En ese momento era un lugar olvidado, pero el alquiler era muy asequible. El restaurante nació de la idea de compartir la riqueza culinaria y la calidez de la cultura mexicana con la comunidad de Las Vegas.
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Nuestro Camino a Convertirnos en La Vecindad
Un Comienzo Humilde de LA VECINDAD
Al principio se llamaban Pico de Gallo, pero en 2020 recibieron una carta de una empresa vinícola en California, Gallo’s Winery, notificando que los estarían monitoreando, ya que el nombre era parte de su marca. El nombre Pico de Gallo también pertenecía a un restaurante en San Antonio desde 1983. Por esta razón decidieron cambiar su nombre; dado que el restaurante estaba decorado como un barrio mexicano y resultó estar disponible en la Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU., USPTO, lograron registrar LA VECINDAD® y mantuvieron Pico de Gallo como un subtítulo en honor a sus inicios.
#LaVecindad
La Vecindad
Resiliencia y Reconocimiento:
Nuestra Trayectoria en Las Vegas
En 2020, el restaurante comenzaba a recuperarse y fue golpeado de inmediato por COVID, lo que obligó a cerrar sus puertas por más de dos meses. Sin saber si podrían reabrir, los dueños junto con sus hijos continuaron trabajando en el diseño de su restaurante. Cabe mencionar que la decoración, la pintura y cada detalle fueron creados por sus dueños. Al recibir apoyo del gobierno, la reapertura fue posible y en medio de la pandemia, ocurrió la magia. Un mar de personas esperando para entrar a La Vecindad. Por eso se vieron obligados a alquilar la suite que estaba disponible al lado para expandir su ubicación y con solo 10 empleados tuvieron que contratar el doble de personal para poder satisfacer la demanda. Cabe mencionar que todo esto se logró sin vender alcohol. Solo en 2022 adquirieron esta licencia. La Vecindad ha sido reconocida durante 4 años consecutivos con The Best of Las Vegas e incluso tuvo el privilegio de ser parte de un episodio de Food Network en Cooking Channel, “Get in my Deli” de Food Paradise. También fue uno de los más de 200 pequeños negocios que fueron Proveedores Oficiales del Superbowl LVIII celebrado este año en Las Vegas.
Lo que Dicen Nuestros Clientes
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Preguntas Frecuentes
Absolutamente. Cada plato se prepara fresco, utilizando recetas tradicionales y ingredientes reales, sin atajos. Esta es también la razón por la que no ofrecemos entrega. Nuestra comida se disfruta mejor en persona, rodeado de buena compañía y grandes vibras.
Operamos por orden de llegada. La energía aquí siempre está en movimiento, y damos la bienvenida a todos a medida que llegan, como en casa. Ven temprano, ven con hambre y ven listo para una experiencia completa.
Aunque no etiquetamos nuestro menú como sin gluten, muchos de nuestros platos están hechos naturalmente sin aditivos pesados o ingredientes procesados. Estamos encantados de guiarte hacia opciones más frescas y simples. Solo pregunta a tu camarero cuando llegues.
Adoramos a las mascotas, pero nuestro ambiente animado no es el más tranquilo para ellas. Por su comodidad y seguridad, recomendamos dejarlas en compañía más tranquila mientras disfrutas de tu visita.
Nuestros clientes habituales son parte de la familia. Cuando te unes a nuestra lista, recibirás promociones exclusivas, sorpresas y descuentos especiales a lo largo del año, solo nuestra manera de decir gracias.
Siempre estamos abiertos a conocer a personas apasionadas y amigables que amen lo que hacemos. Visita nuestra página de Carreras para explorar oportunidades actuales y enviar tu currículum.
Tenemos dos ubicaciones únicas en Las Vegas:
La Vecindad (Restaurante Familiar): Un lugar cálido y familiar donde todos son bienvenidos, ¡y sí, los niños comen gratis en días seleccionados! Se trata de crear recuerdos especiales alrededor de la mesa.
La Cantina (Solo para mayores de 21): Nuestra ubicación solo para adultos trae la fiesta a la vida con espectáculos temáticos, noches de música diversa y un calendario rotativo de entretenimiento. Cada visita se siente diferente, asegúrate de consultar nuestra agenda antes de venir.
